AMHYANG

j씨가 좋아해 종종 끓이는 비프스튜. 정식 레시피를 따르자면 손도 많이 가고 정성도 많이 들여야 하니 나는 언제나 나만의 레시피로 간단하게, 모두 한번에 넣어 끓이기로 해결한다. 비프스튜 간단 레시피 - 준비물 : 집에 따로 사다 둔 와인이 없다면 슈퍼에 들러 제일 저렴한 진로 와인으로 한 병, 소고기는 깍뚝썰기로, 냉장고에 있는 야채, 토마토 소스(or 데미그라스 소스), 버터와 밀가루 조금, 있다면 월계수잎과 각종 허브와 통후추. 1. 버터를 넉넉히 두르고 양파를 넣어 익을때까지 볶는다. 2. 고기를 넣어 겉면이 익을때 까지 같이 볶는다. 3. 스튜의 걸쭉함을 위해 밀가루를 조금 넣고 같이 볶는다 4. 토마토 소스를 한병 모두 넣어 볶는다. 5. 야채를 넣는다. 토마토나 방울토마토, 홀 토마토 등이 ..