AMHYANG

토스트계의 혁명 올리브팬을 구입했다. 달궈진 팬에 버터를 녹이고 계란과 다진 야채들, 옥수수를 넣어 휘휘 젓다 윗면도 흐르지 않을 만큼 익도록 약불에 둔다. 그 사이에 식빵을 한장 꺼내 계란 위에 올리고 팬을 닫아 손잡이를 꾹 잡고 휙 돌려 다시 열면 식빵 위에 얌전히 계란 부침이 얹어진다. 노란 치즈를 얹어 적당히 냉장고에 있는 소스들을 뿌리고 싱겁겠다 싶을 땐 소금 조금 후추 조금, 빵에 소스가 묻어 눅눅한 건 싫으니 그 위에 얇은 햄을 얹어주고 식빵을 올려 뚜껑을 눌러 닫는다. 가끔씩 열어 구워진 정도를 보다가 이 쯤 되었다 싶을때 꺼내 반으로 자르면 그럴싸한 토스트가 완성된다. 설명은 장황하지만 생각보다 짧은 시간에 만들 수 있어서 한동안 평일에 쓰지 않던 가스렌지를 종종 쓰고 있다. 네이버 지도..

한주의 시작은 꼬치와 사이다, 건너편은 오렌지 사와. ck와는 꼬치 취향이 '닭 껍질 vs 닭 날개' 라던가, '닭 염통 VS 가지 삼겹살' 같이 매우 달라 먹고 싶은 걸 따로 시켜 각자 먹는다. 저녁을 안 먹고 갔지만, 아슬아슬하게 8시 전이라 식사메뉴로 카레도 맛 볼 수 있었다. 카레 덕후인 나는 다음엔 카레만 먹으러 올지도. 꼬치를 굽기 시작하면 온통 연기로 가득차지만(...) 자그마하고 어둑어둑하니 마음에 드는 가게 안.